屠宰场污水处理设备监测常用到的精密仪器有：分析天平、分光光度计、生物显微镜、PH计、DO分析仪、气相色谱仪、浊度计、余氯测定计、BOD5测定仪、原子吸收分光光度计。

污水处理设备的分析方法与水中待测定成分的性质和含量有关系。常用的水质分析方法有：化学法、气相色谱法、离子色谱法、原子吸收法、原子荧光法、电极法等。污水处理设备化学法包括重量法、容量滴定法和光度法三种。
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屠宰场污水的溶解性CODcr与BOD5均较高，宜采用生化处理工艺。生化处理工艺具有以下优点：处理；运行费用低；产泥量少，不产生二次污染。

目前比较常用且非常成熟的生物法工艺当属生物接触氧化法，因此本工程决定采用生物接触氧化法。本法工艺成熟，流程简单，管理方便，整个污水处理站除过滤器和设备操作间外，其余主体设备均设于地下，设备覆土并种植草坪，因此工程不额外占地，不影响地表绿化。在结合现有的处理技术及相关项目经验的基础上设计出一款针对养殖屠宰废水处理设备，采用“气浮+水解酸化+生物吸附再生+接触氧化”组合工艺处理，处理后水质达到相应的国家排放标准，可以直接排放。本系统使用寿命长，主要设备可自动控制运行，管理人员少，是目前普遍应用的屠宰场污水治理方法。
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屠宰污水工艺选择：

选择屠宰污水处理工艺，首先应考虑处理工艺的实际效果，必须使处理工艺的去除效果满足污水处理程度的要求，使污水处理厂出水水质达标。其次，还要考虑工艺 的可靠性、稳定性。因为污水是不断变化的，随生产批次不同、生产品种不同、生产量不同等，会在水质水量上产生一定的变化，因此要求稳定、可靠的工艺。对污水进行预处理，通过格栅拦截、沉渣隔油、初沉、调节池等过程，使废水水质、水量稳定，减轻后续生物处理的冲击负荷。在保 证达标前提下，则应考虑工艺的经济指标。投资少、运行费用低的工艺是人们的首xuan，另外，占地少、工艺流程短、运行管理方便亦是选择工艺时应注意的问题。
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